Nel Bergamotto un principio attivo che blocca il Colesterolo

Un recente studio dell’Università della Calabria ha individuato un principio attivo presente solo nel succo di bergamotto, agrume in Italia coltivato quasi esclusivamente in Calabria, che inibisce la produzione del colesterolo nel sangue. A evidenziare il dato, in una nota, è il Consorzio per la tutela del bergamotto DOP che sottolinea come oltre che nella profumeria e nella cosmetica, il Bergamotto DOP abbia recentemente trovato un importante utilizzo nell’industria farmaceutica proprio grazie ai principi attivi presenti nell’essenza.

“In Calabria si sta concludendo in questi giorni – è scritto – la campagna di raccolta del Bergamotto DOP. I risultati di quest’anno sono in linea con le previsioni. Il maltempo non ha influenzato negativamente la raccolta e si registra una quantità di 150.000 quintali di frutti raccolti, per un totale di circa 80.000 chili di essenza prodotta. Questa produzione unica al mondo è tra le pochissime produzioni agricole, in particolare tra gli agrumi, a guardare con ottimismo il futuro: quest’anno registra un +5% nel prezzo, e la quasi totalità è destinata all’export”. (fonte www.freshplaza.it)

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