Le Amarene

Le amarene sono frutti con notevoli proprietà curative per la ricchezza di pricipi attivi come polifenoli, antociani e tannini

Alle amarene, varietà di ciliegie amare, che maturano nel periodo giugno-luglio sono attribuite tante proprietà medicamentose:

– antiossidanti infatti combattono i radicali liberi riducendo il livello di colesterolo e di glucosio nel sangue.

– facilitano la peristalsi intestinale e quindi il consumarle nei diversi modi significa combattere la stipsi.

– per l’elevata concentrazione di tannini e principi nutrivi come che magnesio, calcio, ferro e fosforo e la presenza di vitamine A, B1,C, le amarene sono considerate ottimi coadiuvanti nelle diete dimagranti

Riguardo ai principi nutrivi, segnaliamo le vitamine A, B1, C, fosforo, magnesio, potassio, calcio, ferro.

Una risposta a “Le Amarene

  1. Molto interessante!!!! Allora sono fortunata visto che vengo dal paese delle amarene (Trofarello)

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